Впишите правильный ответ.
Известно, что фермент каталаза разрушает пероксид водорода. Экспериментатор в первую пробирку поместил кусочек варёного картофеля, а во вторую – кусочек варёного мяса. В каждую из пробирок он налил одинаковое количество пероксида водорода. Как при этом изменилось количество пероксида в первой и во второй пробирках? Влияние света
на активность пероксида водорода не учитывать.
Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась
Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.
| Количество пероксида в первой пробирке | Количество пероксида во второй пробирке |
33
Ответ
33
Каталаза, как и другие ферменты, денатурируется при нагревании, поэтому в вареных продуктах ее нет.
Номер: 713A73